Kuliner Khas Temanggung

1. JAJAN PASAR Nama Produk Usaha : CETIL Kontak Person : BUDI Alamat : Banyu urip wetan Rt 4/Rw 4 Temanggung Tempat Jualan : Utara pasar Kliwon sebelah  di Jalan Kolonel Sugi yono  buka jam 14.30 WIB- 18.00 WIB Jenis Produk : CETIL, Jenang Jagung, Ketan Salak, Berdung (jagung) Volume Produksi : Satu tampah /hari + pesanan konsumen  dengan harga Rp 170.000 terdiri dari semua jenis produk 2. KUPAT TAHU Di Temanggung terdapat  7 warung Tahu Kupat, adapun salah satunya adalah : Nama Usaha  : Kupat  Tahu Kontak Person : Sugiyanto Alamat Usaha : Jl.Gilingsari –  Pandean Temannggung Jenis Produk : Kupat Tahu Volume Produksi  : 15  Blabag tahu putih/hari  sekitar 150 - 200 pengunjung/hari  mulai buka jam 08.00 WIB Harga per porsi : Rp. 5000,- Jumlah tenaga kerja : 8 orang 3. UCENG DAN DELE GORENG Nama Usaha : ”Barokah” Kontak Person : Rumadi Alamat Usaha : Jl.Ds. Kedungguling, Bengkal -Raya Kranggan No 159 Temanggung,  Tlp.081328854038 Jenis Produk : Uceng,(ikan tangkapan dari sungai), dele goreng, tahu  goreng, kripik kacang, ketela goreng, balok,jagung goreng. Kapasitas Produksi :- Uceng goring 250 Kg/tahun nilai uang Rp 43.750.000  bahan baku uceng mentah sebesar  1 ton/th  dengan  nilai uang   per kg Rp 20.000,-  = Rp. 20.000.000 - Kedelai goreng =  Rp. 20.000 Kg/Th Jumlah Tenaga Kerja : 3 orang Pemasaran : Temanggung, Magelang 4. BEBEK GORENG Nama Usaha : Warung Makan Bebek Goreng Kontak Person : FITRI BUDI ASTUTI Alamat Usaha : Jl.Tembus –Kranggan-Pringsurat Km 2 Jenis Produk : Bebek Goreng Volume Produksi : 960 Kg per tahun Rp 60.000.000,- Bahan Baku 960 Kg  Rp 28.000.000,- rata-rata per hari potong bebek 80 ekor Harga per porsi : Rp 12.500,- Jumlah Tenaga Kerja : 8 orang 5. BRONGKOS KAMBING Nama Usaha : Brongkos Kambing Kontak Person : Pujo Handoko Alamat Usaha : Menggoro – Kecamatan Tembarak, Hp. 085 281 801 376 Volume Produksi : 6.480 Kg Rp 226.800.000, Tenaga Kerja : 3 orang Harga/porsi : Rp 35.000,- untuk 4 orang 6.  SOP BUNTUT Nama Usaha : Tenda Biru Kontak Person : Suwoto / Wiwik Alamat Usaha : Dr.wahidin – Kecamatan Temanggung, Hp. 081328623488 Volume Produksi : 200 mangkok/hari dan beras 25 kg Jenis Produk yang dijual : Sop buntut, koyor, empis-empis,rawan, brongkos dll Harga /porsi : Rp 16.000,- 7. Rica-Rica Entok  : Buka 24 Jam Non stop Nama Usaha : Nikki Kontak Person : Nurkolis/ Bu Sholeh Alamat Usaha : Jl. Gatot Subroto No 1, Hp. 085743060555 Volume Produksi : 20 entok Jenis Produk yang dijual : Rica-rica entok, Sop buntut, koyor, empis-empis, brongkos, opor ayam dan aneka sayur, dll Jumlah konsumen/hari : sekitar 1200 orang (lokal maupun luar daerah) Jumlah tenaga kerja  : 13 Orang 8. SOTO PRINGGADING Di  Kabupaten Temanggung ada sekitar 15 lebih warung makan yang menyediakan menu soto. Banyak dikunjungi karena selain harga terjangkau di sukai semua umur. Ada Soto Kudus (Jl raya Kedu), Soto Geleh (seberang kali galeh parakan), Soto Ijo, Soto Sadali (Pasar lor) dll. Salah satu yang terkenal : Nama Usaha : Soto Pringgading Kontak Person : Metania Hindarto Alamat Usaha : Jl Sri suwarno dan Jl Jend.Sudirman Temanggung, Hp. 0085868696700 Volume Produksi : 200 mangkok/hari Jenis Produk yang dijual : Soto, tempe goreng, bergedel, telor, sate kerang dll (tempe goreng/hari sekirar 100 buah) Harga /porsi : Rp 2.500,- 9. BAKSO ULEK Bakso Uleg khas Temanggung adalah pedas karena cabe langsung  diuleg di mangkok sesuai selera. Salah satu yang banyak pengunjung bakso uleg milik Pak Amat (Dekat Bank Bina Arta dan satu lagi dikelola anaknya didepan SMP Negeri 2 atau depan BRI. 10. PECEL KENCI PIKATAN Jika datang di Pemandian Pikatan Water Park selain berekreasi juga renang  terasa belum lengkap kalau belum menikmati sambel pecel dan daun kenci menjadikan ciri khas disana. Salah satunya milik  warung adalah milik mbok cemplok. Warung Mbak Tos juga terkenal yang terletak di belakang Jl.  Diponegoro, Klewongan Parakan dengan plus nasi urap, pecel dan jeroan sapi 11. EMPIS-EMPIS Dengan ciri khas pedas dibuat dari tempe bungkil dan cabe hijau  hampri semua rumah makan/warung tersedia sayur tersebut. Mbok Benik (Padangan), Bioskopan, Mbak Ning (Alon-alon),Warung Pojok (Depan terminal lama), Mbok Cemplok (Pikatan) dll.